El curso, organizado por la Dirección de Extensión Universitaria y Prestación de Servicios de la FCQ, se desarrolló el 06 y 13 de Agosto del corriente. La Lic. Lourdes Santa Cruz estuvo a cargo de impartir este curso, en pos del cumplimiento de los objetivos del mismo. Acompañaron el proceso y culminación del curso, la Prof. Dra. Nora Giménez, Directora de Extensión Universitaria y la Lic. Clara Deleón, Coordinadora de Bienestar Estudiantil de la Institución.
Participantes de esta edición de BPM adquirieron conocimientos sobre:
➡️ Normas básicas y esenciales para la manipulación de alimentos.
➡️ Las dimensiones del impacto de las BPM para obtener alimentos inocuos.
➡️La implementación de métodos de verificación accesibles y efectivos.
➡️La implementación de métodos de verificación accesibles y efectivos.
